Pasión por la buena cocina

Restaurante Forat 19, situado en las instalaciones de la casa club y al lado del hoyo 18, es un lugar de encuentro tanto para entusiastas del golf, como para amantes de la gastronomía. 
Chef Forat 19 en Club Golf

Ana Garcia

Directora de cocina 

Con una cocina basada en un producto de primera calidad, Ana nos deleita con una cocina tradicional de toda la vida, variada y estacional con una variedad de opciones gastronómicas, siempre con ese guiño a Andalucía que aporta nuestra cocinera gaditana. Pero lo que hace diferente a este restaurante son las recetas tradicionales cocinadas a fuego lento, con el cariño y la sencillez que Ana imprime en sus elaboraciones.

En el Forat 19 podrá encontrar una excelente selección de tapas y entrantes, carnes con denominación de origen de Girona, pescado fresco de lonja elaborados con el máximo respeto al producto y ágiles platos combinados pensados para aprovechar al máximo la jornada de golf.

Javier Valenzuela

Jefe de sala y Sommelier

Con amplia experiencia en el séctor Javier , jefe de sala y sommelier nos transmite su amor por el vino que contribuye notablemente a redondear la experiencia en el Forat 19.

Con una amplia selección, la carta consta principalmente de vinos catalanes, españoles y algunos poco conocidos, podremos contar con Javier, siempre dispuesto a aconsejar y asesorar sobre el mejor maridaje que armonice con la comida escogida.

Sommelier Forat 19 en Club Golf